woensdag 31 juli 2013

Croquetas de Pollo Caseras

Je kunt de kroketten nu ook invriezen zodat je ze kunt bewaren.
Een lekker Spaans tapasgerecht en ook nog eens vrij eenvoudig zelf te maken zijn Croquetas de Pollo Caseras (huisgemaakte kipkroketten). Hieronder vind je het recept voor 24 croquetas. Lekker kleien met eten!
INGREDIËNTEN:
- ca. 300 gram kipfilet
- 2 bouillonblokjes (kip)
- 2 geklutste eieren
- 2 hardgekookte eieren
- 4 dl melk
- 60 gram boter
- 1 ui
- 60 gram bloem
- olijfolie
- zout
- nootmuskaat
- peper
- paneermeel
BEREIDING:
- Verwijder het vet van de kip en kook deze in wat water met 2 bouillonblokjes gaar, daarna fijnsnijden.

woensdag 24 juli 2013

Smurfen 2 première in Júzcar

Smurfendorp Júzcar
Dinsdag 23 juli 2013 gaat de film "Smurfen 2" in première in het blauwe dorp Júzcar in het binnenland van de provincie Málaga. Twee jaar geleden was dit pueblo blanco door filmmaatschappij SONY omgetoverd tot smurfendorp en werd het volledig blauw geschilderd. Ook dit keer is het gehucht met slechts 240 inwoners gastheer van een speciale premièrevoorstelling. De film opent over 10 dagen in de bioscoop. Het dorpje in de Valle de Genal, vlakbij Ronda, wordt vandaag vereerd met een bezoek van beroemdheden als FC Barcelona voetballer Andres Iniesta en voormalig Miss Spanje Eva Gonzales.

zaterdag 13 juli 2013

Puinhoop in Pamplona

 

De zevende encierro tijdens de feesten ter ere van San Fermín in Pamplona is uitgelopen op een grote puinhoop. Op het leitje konden twee doorboringen en 21 gewonden worden bijgeschreven, maar het had gemakkelijk veel erger kunnen zijn. Het parcours door de stad dat de 6 stieren en 6 koeien samen met de corredores afleggen eindigt in de arena van Pamplona. Om daar binnen te komen moeten lopers en vee zich door de smalle toegangspoort Callegón wurmen. Keer op keer struikelen hier veel deelnemers en ontstaan hachelijke situaties, omdat je hier geen kant op kunt. En het lijkt wel of het elk jaar drukker wordt, want er is bijna geen doorkomen meer aan. Een grote hoeveelheid renners dromt hier samen en wil uit alle macht zo snel mogelijk de arena in, voortgedreven door duizenden kilo's rundvlees en twaalf puntige horens.